のりたま。日記

寒くなってきたので、昨日の夜は久しぶりにグラタンを作ってみました。ちゃんと、玉ねぎ炒めて小麦粉入れて牛乳でのばしてホワイトソースから作ったわさ。最近、手抜きセクハラ料理が多かったので夫も喜んでたよ。チーズは焦がすと風味が飛んでおいしくないと有名料理家が言っていたので、我が家はあんまり焼かないの。ちなみに今日の晩御飯はおでん君。今、コトコト煮込んでます。